Маленький Свифт или немного сумбура на ночь

Сын спит: самое время заняться мамиными шалостями!

Я выдумщица! И еще какая! Мне невероятно легко улетать далеко-далеко и там, где я остаюсь наедине с собой, время не имеет границ и значения!
Вчера я думала о смерти. Она величественна, но о ней не стоит думать, пока она не пришла, иначе жизнь испарится в мыслях о конце.
А сегодня я получила письмо. В этом письме меня просили вспомнить детство. К сожалению, я ничего не могу рассказать о детстве.
Может быть потому, что граница этого пространства для меня не состоялась и я не делю жизнь на отрезки)  И я до сих пор живу в нем.
Но тогда, когда  шатер приезжего цирк казался мне высоким-высоким, почти до небес, я и понятия не имела о том, кто такой Гулливер!

Хлеб на закваске: сколько в нем дрожжей?!

Насколько бездрожжевой или дрожжевой хлеб на закваске?
Вот это вопрос! Столкнулась с очень агрессивными мнениями и мне стало весьма интересно: образуются ли дрожжи (термофильные, сахаромицеты) в домашней закваске из муки и воды?
Вот так вопрос)
Закваска готовится несколько дней, путем квашения. Дрожжи при замесе закваски не добавляются. Так за счет чего у домашнего ржаного хлеба такая пористая структура?

Домашний хлеб на закваске

  Врачи-гастроэнтерологи в последнее  время не советуют употреблять дрожжевые продукты, и в первую очередь - хлеб на  промышленных дрожжах. Возможно по этой причине возросла популярность хлеба на "вечной" закваске. Но мы этот хлеб готовим давно. Вкусный! Ребенок "хомячит" ржаной домашний хлеб за милую душу!

Бананово-творожный кекс в мультиварке: пятничная выпечка

Лежали на окне два банана, скисло молоко... Потом сын помог проверить какая же колба  в новом термосе) И по осколкам мы поняли - стеклянная, была. Настроение куда-то ушло. А я ушла в интернет, читать, что пишут на других блогах)

Наши друзья, знакомство с которыми началось в интернете, в этот день советовали не унывать и  позитивно мыслить. Ну не пропадать же бананам! - подумала я и вспомнила рецепт бананового хлеба. Немного поколдовала над молоком, сделала творог. И в итоге у меня получился бананово-творожный кекс, или даже запеканка, судя по количеству творога)
Как приготовить, читаем дальше)

О раздельном питании: соображения

Мое мнение относительно этого вопроса уж очень субъективное. Спровоцировала эту тему родной мне человек, которая столкнулась с рядом проблем после рождения ребенка и увидела выход именно в раздельном питании.
Да, я согласна с прописными истинами о том, что:

Покупать баночки или готовить самой?

Как-то год назад  купила пюре сыну. После этого случая баночки стали покупаться реже.


Такую возможность я не упустила и написала в кампанию Хаме письмо. Представительство в Украине оказалось весьма приятными людьми, даже звонили и приносили извинения.
Так что покупая детское питание, не спешите,  обращайте внимание на упаковку, дату, если это стеклянная тара - на цвет, консистенцию содержимого.
Как я купила такую баночку? Спешила.
А ответственный производитель (импортер) не будет избегать контакта с потребителем!

Первая награда)

На днях получил мой блог награду) Которую вручила мне хозяйка блога Мамочка и Ребенок!
Спасибо большое, Ира!) Мне очень приятно!

Но долго награда у меня не задержится, потому что мне есть кому ее передать!
А получают награду мамы-блоггеры:
1. Катерина Осипова, автор  самого-самого блога, который вызывает у меня восторг! Ну когда же, когда же этот человек все успевает? Волшебные Рыжие Рукоделки ,  принимайте награду!
Этот блог - просто кладезь домашнего уюта, интересных игрушек, тут пахнет детством!
2. Елена. Блог Записки мамы о сыне непоседе и не только.  Очень приятный блог. Тут есть все: и рецепты, и рассказы о воспитании, времяпрепровождении с ребенком. Лена пишет очень легко, и порой мне кажется, что я давно ее знаю)
Вот!