Как приготовить разрыхлитель или пекарский порошок

Всегда забываю купить про запас разрыхлитель. Посему в помощь дан интернет) Но рецептов самодельного пекарского порошка много.
Вот самый простой и проверенный сотнями раз рецепт.
Смешать  12 столовых  ложек (или чайных) муки с 5 ложками соды и 3 ложками лимонной кислоты. Использовать при выпечке 1 ч л на пол кило муки.